الصورة الرمزية C U T E
C U T E
2019-07-04 , 06:23 AM المشاركة 1

سمك فيلية بالزعتر والليمون





المقادير

5 x عدد فص ثوم مهروس
4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس (يفضل زيت زيتون)
2 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة سماق
1 x كيلو سمك فيليه
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
1 x عدد حباية جزر (مقطعة شرائح)
1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع شرائح)
1 x عدد بطاطس (مقطعة شرائح رقيقة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبه)
¼ x معلقة صغيرة جنزبيل
¼ x كوب عصير ليمون

الخطوات

نسخن الفرن عند درجة 180.
تغسل شرائح الفيلية جيدا بالماء وتجفف تماما.
تخلط مكونات التتبيلة من زيت وثوم وعصير ليمون وتوابل جيدا ويتبل بها شرائح السمك.وتغطى وتترك فى الثلاجة ثلاث ساعات على الأقل ويفضل تركها ليلة كاملة.
فى طاسة على النار نضع معلقتين زيت ونعمل على تشويح الخضر.
فى صينية نضع الخضر ثم نضع فوقهم السمك وتغطى بورق فويل وتوضع فى الفرن مدة 20 دقيقة تقريبا أو لحين النضج .
نرفع عنها ورق الفويل ونضعها ثانيا تحت الشواية لتأخذ لون ذهبى . تقدم ساخنة مع أرز وسلطات .بالهنا والشفا


المشاهدات : 335 | التعليقات 1
قديم 2019-07-19 , 12:45 AM
المشاركة : 2  
الصورة الرمزية ROOZY
ROOZY
عضو مجتهد

    ROOZY غير متواجد حالياً
موضوع مميز كالعادة

يسلموو الايادي ع المجهود الرائع
تحياتي




مواقع النشر (المفضلة)


سمك فيلية بالزعتر والليمون


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: سمك فيلية بالزعتر والليمون
الموضوع
سمك فيلية بالجزر
فيلية بفلفل الالوان
فيلية الدجاج في الفرن
طريقة عمل سمك فيلية مع صوص الكارى
طاجن سمك فيلية


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن : الساعة الآن 05:53 PM .

جميع الحقوق محفوظة SadaBramej 2020
Powered by vBulletin® Version 3.8.11 .Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd